萍乡学院总共有32个专业。分为专科和本科: 萍乡学院本科专业有8个:体育教育、化学工程、生物教育(兼学信息技术)、商检技术(质量检测与管理方向)、材料工程技术(原材料科学与技术)、环境艺术设计、音乐表演(原音乐)、社会体育(原体育)。 萍乡学院专科专业有24个:软件技术、数学与应用数学、图形图像制作、工程造价、计算机网络技术、会计电算化、经济管理、学前教育、法律文秘、应用电子技术、营销与策划、英语教育、通信技术、英语教育、初等教育(原小学教育)、现代教育技术、语文教育、商务英语、电子商务、文秘、旅游管理、商务日语。
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