是师范专业。专业培养具有生物化学、食品营养学、食品分析与检验、食品安全、教育学等食品营养与检验领域的基本理论和基本技能,具有创新意识和实践能力,能在中等职业学校从事与食品、营养相关课程的教学工作的教师和管理人员;能在社区、中小学、幼儿园等从事营养咨询工作,能在食品专业领域从事生产营销管理、技术开发、科学研究、食品营养与检验、公共营养指导工作的应用型人才。
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