专科大学有厨师专业。四川烹饪高等专科学校、浙江旅游职业技术学院、浙江农业商贸职业学院、江苏经贸职业技术学院、武汉商业服务学院、上海旅游高等专科学校、南京旅游职业学院,这些学校都有厨师类相关的专业,教育模式以教学理论为主,学生毕业后可以当厨师、在烹饪学校从事一些教育教学事业、也可以进入食品加工厂做食品研究。
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