准备材料:选用新鲜的花生米约50克。
清洗花生米:将花生米放入可以密封的容器中,加入适量的米醋或陈醋进行清洗。
浸泡过程:将清洗干净的花生米倒入容器中,加满醋后加盖密封,放置在阴凉处,建议浸泡时间为7-10天。
调味和食用:在浸泡过程中,偶尔检查并调整醋的比例,确保花生米完全被醋淹没。当花生米变得酥脆时,即可取出食用。可以直接食用,也可以根据个人口味搭配其他调料。一天的建议摄入量是一小勺,大约7-10粒花生米。
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