从宏观层面看,健康管理师和营养师必备书籍包括《健康促进与教育学》、《社会学和健康行为》、《全球健康管理》以及《健康教育学》;从微观层面看,可考虑《社会营养学》、《个体营养学》、《营养产品开发与改进》和《饮食和烹饪原理》等书籍。
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