烘焙师证书怎么考取？

一、烘焙师证书怎么考取？

考烘焙师资格证要到官方授权的专业培训机构进行报名并参加培训，需要参加一个短期的职业培训，培训中心会安排考试，但一开始只能参加初级与中级，需要过规定的时间之后才能考高级。

一定要与培训中心确认证书是当地劳动局下发的，这样才可以夸省市使用。

二、听说烘焙师还有证书？

有的 国家颁发的资格证书有:初级工,中级工,高级工,技师,高级技师,技术能手.六个等级.。

三、高级烘焙师证书怎么考？

烘焙证书主要分五个等级，分别是：

初级(国家职业资格五级)

中级(国家职业资格四级)

高级(国家职业资格三级)

技师(国家职业资格二级)

高级技师(国家职业资格一级)

参加国家证书资格考试通过就可以得到证书了。

考核内容

初级工需要考核公共知识。

中级工需要在规定时间内独立制作3个品种，并考核公共知识。

高级工需要在规定时间独立制作并完成4个品种，需要考核公共知识以及500字以上的心得体会

技师需要在规定时间内独立制作并完成5个品种，需要考核公共知识及3000字以上的论文，并答辩。

高级技师在规定时间能独立制作并完成6个品种，需要考核公共知识和2000字的论文，并答辩。正规的培训学校都可以考取，在我们学校就可以考取。

四、育婴师讲师证书图片？

经统一考试合格，获取国家职业资格证书。

1、职业环境：室内、外，常温。

2、职业能力特征：有爱心、耐心和责任感；口齿清楚、会讲普通话；表达能力和沟通能力强；动作协调、灵活；有一定的学习能力。

3、基本文化程度：初中毕业。

4、培训要求：

⑴ 培训期限：全日制职业学校教育，根据其培养目标和教学计划确定。晋级培训期限：育婴员不少于100标准学时；育婴师不少于120标准学时；高级育婴师不少于160标准学时。

⑵培训教师：培训育婴员、育婴师的教师应具有本职业高级育婴师职业资格证书或相关专业中级以上（含中级）专业技术职务任职资格；培训高级育婴师的教师应具有本职业高级职业资格证书2年以上或相关专业高级专业技术职务任职资格。

⑶ 培训场地设备：理论培训场地应具有可容纳20名以上学员的标准教室，并配备投影仪、电视机及播放设备。实际操作培训场所应具有40平方米和相关育婴设备（婴儿床、洗涤用具、婴儿食品配制及消毒用具、玩具、图书、挂图、手工制作教材及工具等）。

5、鉴定要求

⑴ 适用对象：从事或准备从事本职业的人员。

⑵ 申报条件

※具备以下条件之一者，可申报五级/初级工：

①累计从事本职业或相关职业(注释1） 工作 1 年（含）以上。

②本职业或相关职业学徒期满。

※具备以下条件之一者，可申报四级/中级工：

①取得本职业或相关职业五级/初级工职业资格证书（技能等级证书）后，累计从事本职业或相关职业工作 4 年（含）以上。

②累计从事本职业（注释2）或相关职业(注释三）工作 6 年（含）以上。

③取得技工学校本专业 或相关专业 毕业证书（含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生）；或取得经评估论证、以中级技能为培养目标的中等及以上职业学校本专业或相关专业毕业证书（含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生）。

※具备以下条件之一者，可申报三级/高级工：

①取得本职业或相关职业四级/中级工职业资格证书（技能等级证书）后，累计从事本职业或相关职业工作 5 年（含）以上。

②取得本职业或相关职业四级/中级工职业资格证书（技能等级证书），并具有高级技工学校、技师学院本专业或相关专业毕业证书（含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生）；或取得本职业或相关职业四级/中级工职业资格证书（技能等级证书），并具有经评估论证、以高级技能为培养目标的高等职业学校本专业或相关专业毕业证书（含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生）。

③具有大专及以上本专业或相关专业毕业证书，并取得本职业或相关职业四级/中级工职业资格证书（技能等级证书）后，累计从事本职业或相关职业工作 2 年（含）以上。

注释1：相关职业：婴幼儿发展引导员、幼儿教育教师、儿科医师、儿科护士、孤残儿童护理员、母婴保健技术服务人员、保健调理师、健康管理师、保育员、家政服务员，下同。

注释2：本专业：学前教育、早期教育，下同。

注释3：相关专业：中职：护理、中医护理、家政服务与管理、营养与保健；高职高专：护理、预防医学、公共卫生管理、人口与家庭发展服务、临床医学、中医学、食品营养与卫生、健康管理、医学营养、心理咨询、营养配餐、特殊教育、心理健康教育、幼儿发展与健康管理、中医康复技术；普通高校：护理学、基础医学、预防医学、中医学、妇幼保健医学、针灸推拿、教育学、小学教育，下同。

⑶鉴定方式：

分为理论知识考试、技能考核。理论知识考试以笔试、机考为主，主要考核从业人员从事本职业应掌握的基本要求和相关知识要求；技能考核主要采用现场操作、模拟操作或笔试等方式进行，主要考核从业人员从事本职业应具备的技能水平。理论知识考试、技能。考核均实行百分制，成绩皆达 60 分（含）以上者为合格。

⑷考评人员与考生配比：

理论知识考试中的监考人员与考生配比不低于 1:15，且每个考场不少于 2 名监考人员；技能考核采用模拟操作或现场操作时，考评人员与考生配比不低于 1:5，且考评人员为 3人（含）以上单数。技能考核采用笔试时，监考人员与考生配比不低于 1:15，且每个考场不少于 2 名监考人员。

⑸鉴定时间：

理论知识考试时间不少于 90min；技能考核时间：采用笔试方式考核时不少于 90min，采用现场操作或模拟操作方式考核时不少于 30min。

⑹鉴定场所设备：

理论知识考试在标准教室或在计算机机房进行。技能考核在具有必要的流动水源、玩具、婴幼儿睡眠和配餐活动物品，且室内卫生通风条件良好、光线充足、设施安全，并配备投影仪和播放设备的场所进行。

五、烘焙配料大全？

　　烘焙配料分为以下几种：　　

1.低筋面粉：简称低粉，又称糕粉或薄力粉。麸质较少，筋性弱，适用于蛋糕等松软的点心制作。　　(特别提示：可选用常见的富强粉来制作，按照4:1的比例，将其与玉米淀粉混合以降低面粉的筋性。)　　

2.泡打粉：是一种西点膨大剂，在家庭制作蛋糕时，如蛋白打发的足够充分，可不必添加。　　

3.吉士粉：也称卡士达粉，是一种预拌粉，在糕点制作中起到提香的作用。吉士粉并不是必备原料，可用全脂奶粉替代。　　

4.塔塔粉：是一种酸性的白色粉末，主要用途是有助蛋白打发，以及中和蛋白的碱性。可用柠檬汁或白醋替代。　　

5.鸡蛋：在冰箱中冷藏保存的鸡蛋，因温度太低，不利于蛋白的打发。建议待恢复室温后使用。　　

6.油：色拉油和液态黄油均可。使用色拉油较方便，而使用黄油，蛋糕的味道则更香浓。　　

7.水(果汁或牛奶)：水、果汁和牛奶都是不错的选择，可根据个人喜好添加。　　

8.细砂糖：在搅打蛋白时加入细砂糖有助于蛋白的打发。细砂糖的加入能与蛋白中的水分一起融化成糖液，使蛋白的表面张力变大，打出的气泡细腻且稳定。　　

9.细盐：用量虽小，但功劳不少，盐可以激发出细砂糖中的甜味。

六、烘焙师含金量？

烘培师含金量不高，体力劳动，坚持能把一个品类的烘焙做专做精。我也只是爱好。只要去学都可以学会，不需要学历，体力劳动挣点钱养家。不知道为什么，国外的烘培师倍受欢迎。加油吧。

七、烘焙证书分为几种？

烘培行业可以报考的受国家认可的证书包括5个，分别是初级烘培师、中级烘培师、高级烘培师、烘培技师和高级烘培技师，报考不同级别证书的要求也不相同，具体如下：

1、初级烘培师

1)需从事相关工作满1年；

2)通过公共知识考核。

2、中级烘培师

1)需从事相关工作满2年；

2)通过公共知识考核；

3)在规定时间内独立制作3种作品。

3、高级烘培师

1)需从事相关工作满4年；

2)通过公共知识考核；

3)在规定时间内独立制作4种作品；

4)提交500字以上的心得体会。

4、烘培技师

1)需从事相关工作满8年；

2)通过公共知识考核；

3)在规定时间内独立制作5种作品；

4)提交3000字以上论文并答辩。

5、高级烘培技师

1)需从事相关工作满15年；

2)通过公共知识考核；

3)在规定时间内独立制作6种作品；

4)提交2000字以上论文并答辩。

八、烘焙职业证书查询？

职业资格证书全国统一查询系统，是国家职业资格证书查询网官方网站，入口网址：http://zscx.osta.org.cn/

国家职业资格证书是国家证书制度的一个组成部分，它通过国家法律、法令和行政条规的形式，以政府的力量来推行，由政府认定和授权机构来实施，在全国范围内通用的，对劳动者的从业资格进行认定的国家证书。它是表明劳动者具有从事某一职业所必须具备的学识和技能的证明，是对劳动者具有和达到某一职业所要求的知识和技能标准，通过职业技能鉴定的凭证，是职业标准在社会劳动者身上的体现和定位。

九、甜点做法大全烘焙？

【材料】：低筋面粉 200克、黄油80克、糖粉 40克、芝麻馅 适量、鸡蛋 2个

【做法】：1、黄油室温下软化，不能融化哦，用手按下去软了就行；

2、然后倒入糖粉，倒入蛋液，用打蛋器打匀；

3、再倒入过了筛的低筋面粉搅拌均匀；

4、揉成光滑的面团后盖上保鲜膜冷藏20-30分钟；

5、面团醒好后，揉成长条，再分成20克一个的小面团；

6、取一块小面团按扁，中间薄一点旁边厚一点点，把8克芝麻馅搓圆放在中间，捏好收口，轻轻搓圆；

7、上面刷上蛋黄液，刷了一遍的蛋黄液，颜色金黄很好看，撒上少许黑芝麻点缀；

8、烤盘上铺上油纸，把包好的芝麻酥放在烤盘上，烤箱预热170度，上下火烤10分钟左右，再拿出刷一层蛋液，进烤炉烤10分钟后即可。

十、烘焙西点配方大全？

香蕉巧克力小蛋糕

材料：香蕉4根、无盐黄油150克、鸡蛋1个、低粉200克、糖80克、泡打粉2小匙、盐1/8小匙、巧克力豆100克、巧克力酱适量

做法：1、将香蕉去皮，压成泥，黄油溶化后加入香蕉泥和鸡蛋搅拌均匀后加入糖、盐，搅拌至溶化。

2、将低粉、泡打粉筛入香蕉泥中，用橡皮刮刀拌匀，再加入巧克力豆拌匀。

3、把拌好的面糊用小勺先舀入耐烤纸杯中约1/3处，再加入适量的巧克力酱在面糊中间，再继续加入面糊至纸杯的七分满。

4、烤箱170度预热，烤大概25分钟左右即可。