文理兼收。
根据本科专业目录,酒店管理专业属于管理学门类下设专业。根据新高考省份选科要求,报考酒店管理专业大部分学校选考科目要求为不限、政/地/史、化学/地理、地/史/生;在传统高考地区,根据高校招生计划要求,该专业属于文理兼招专业。
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