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大型酒店什么部门好?

248 2024-01-17 17:44 admin

  餐饮部、公关部、销售部、客房部、前厅部、工程部、财务部、人事部等。  业内一般的设置为七部一室(一个办公室)。  餐饮部负责餐厅餐饮的所有流程,包括采购、做菜、上菜、记账、餐具清洁等等。餐饮部属于劳动强度相对比较大的部门。薪金居中,但高级厨师薪金又会另外考虑。  销售部负责推广客房、会议、联络各种住房、举办宴会等。如果包括提成在内,工资弹性就比较大。一般工资构除基本工资外,还包括提成+奖金等。  公关部负责对外形象的策划、对外广告宣传等。公关部的工作比较潇洒,弹性比较大,但薪金比较稳定,工资居中。 客房部负责客房的收拾、整理、相关物品及器械配置等。工作比较累,薪金也一般。  前厅部主要负责大堂事物,比如顾客的结算、咨询、提送行李等。工作和客房部、餐饮部一样属于比较累的部门,但有些职位薪金比较高,如前台(总台)收银员。  工程部负责酒店的维修、保养等。工作不太累,但技术要求较高,薪金居中等偏上。  财务部负责整个酒店的财务结算、其中包括职工的工资发放。财务部的工资居中,但工作比较清闲,同样也比较死板。  人事部负责给各个部门配备人员,负责职工的招聘、培训、奖罚等,薪金稳定。

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