兰州有一个非常好喝的自制饮料叫做杏皮水,每年夏天在兰州的各大街头都有散装自制的杏皮水售卖
这个杏皮水,喝起来是一种酸酸涩涩的感觉,酸味偏多一些。但是非常的解暑,在夏天兰州人和甘肃人喝杏皮水,就跟外地人喝酸梅汤是一样的。
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