临县秧歌临县秧歌？

一、临县秧歌临县秧歌？

歌名：看秧歌(东北民歌)歌手：合唱所属专辑：中国纯美民间小调集4 太阳出来喜洋洋歌词：正月里来是嘛新年啊村里村外锣鼓喧天啊小佳人房中巧打扮啊时兴头戴金簪瓜子脸赛粉团通红的胭脂点唇边身上穿小花衫得儿那呼咳儿呼咳儿呀嘴说是看秧歌哼其实是会情郎王呀嘛王海山啊哎嗨呀打扮起来多么苗条欢天喜地人群里躦大秧歌扭得真热闹哇耍龙灯跑旱船扭秧歌那个踩高跷龙灯盘玉柱船象水不漂秧歌辫蒜辫高跷打飞脚得儿那呼咳儿呼咳儿吆号那边的狮子还会抖搂毛啊哎嗨呀喇叭吹来锣鼓也是敲大人小孩拍着手笑狠心的情郎哥为啥还不到哇我翘着脚也看不着净看人家的后脑勺得儿那呼咳儿呼咳儿呀埋怨自己个个头不够高哇哎嗨呀猛瞧见情郎哥摆手把我叫哇乐得我心乱跳脸儿发烧有心喊他怕别人听到哇我摆摆手叫他等着挤挤擦擦往外躦一只乌拉脚呦呦踩得我火燎一只鞋踩丢了光脚丫多难瞧得儿那呼咳儿呼咳儿呀情郎哥看到我的小脸往搞哇哎嗨呀

二、临县小吃？

、临县开阳大枣 2、临县红枣 3、锄片饼 4、临县豆腐 5、黄河鲶鱼 6、稍梅 7、辣油碗脱 8、三交火烧 9、三交干馍馍 10、临县大烩菜临县豆腐

临县豆腐以其营养丰富、味道鲜美、颜色纯白、质地精细、软而不脆等特点誉满晋西

三、临县特色？

临县，隶属于山西吕梁市。临县红枣非常有名，是国家农产品地理标志保护产品。临县红枣其特点是：个大、核小、皮薄、肉厚，质细味甘，富含蛋白质、有机酸。临县红枣种植面积和产量均居全国之首，2012年被国家林业局命名为“中国红枣之乡”、“中国红枣产业龙头县”。

四、临县美食？

1、临县豆腐

临县豆腐以其营养丰富、味道鲜美、颜色纯白、质地精细、软而不脆等特点誉满晋西。在临县，最正宗的豆腐是麻峪豆腐。麻峪村是当地出了名的豆腐村，村里一多半的人家都是做豆腐的。临县县城人吃豆腐只认麻峪豆腐，在离石、太原等地，提起麻峪豆腐也是赫赫有名。

2、临县大烩菜

临县大烩菜，简称烩菜或大烩菜，是山西临县、吕梁地区的一道著名的地方小吃，由于临县靠近陕北，跟榆林大烩菜有相似之处，但是由于地域跟风俗不同，临县大烩菜的味道跟做法有所区别。虽然此菜源于内蒙，但是随着在临县的落地生根加进去了许多临县独特的风味，分荤、素两种，其主要有粉条、瘦肉、土豆、蔬菜等组成，味道鲜美。

五、临县特产？

1、锄片饼：又叫杂酥烙饼，是吕梁市临县的传统烧饼。始于清道光年间，距今已有100多年的历史。在现在还是临县人访亲问友的礼品。因油饼样子犹如锄地用的铁锄片，故名锄片饼。其特点：色泽金黄，芳香扑鼻。

2、柏子山羊肉：柏子山羊肉是中阳县的著名传统特产，这里的山羊以柏子、柏叶为食。故而这里的羊肉风味独特，这里的羊肉以鲜嫩清香、无腥膻味而闻名于省内外。

3、水晶豆腐：水晶豆腐是吕梁市特有的一种地方小吃，原料为土豆。是当地宴请亲朋好友、红白喜事必不可少的一个菜品。因从外观看，其色泽晶莹，形状类似豆腐片。所以故称水晶豆腐。其特点：味道鲜美，滑而不腻

4、兴县冒汤：是山西当地的传统名吃，相传起源于清乾隆年间。制作冒汤的原料为细粉丝、小扁食、青红丝、海带丝、葱丝、鲜芜要、香油等。粉丝多山药的，小扁食馅有素荤之分，素馅多用白菜、粉条、豆腐拌以香油等调料做成，荤馅有羊肉、猪肉之分，羊肉馅多用萝卜，猪肉馅多配白菜、粉条等。其特点：咸麻酸辣，鲜香可口，是远近闻名的风味小吃。

5、灌肠碗秃：是吕梁市孝义市的传统名吃，是用荞麦做的。碗秃可以冷吃或热吃。冷吃时，把碗秃切成块，调上蒜泥、捣烂的芝麻、小磨香油、葱花、辣椒酱、盐、醋等十几种佐料拌着吃。热吃是将碗秃切成棱角，在配上土豆丝、煮熟的黄豆、粉条和豆芽等，不管哪种吃法，都有自己独特的风味。

6、汾阳石头饼：是当地的传统的烙制食品。又称石予馍，唐朝时称石鏊饼，明清朝称天然饼。是先将石块烧热，然后将和好的白面或豆面直接放在石上制熟。其特点：口感酥、脆、咸、香。而且经久耐储，携带方便。

7、山西老火锅：说到火锅。大家一般会想到重庆的或四川的。其实在山西吕梁吃火锅的历史可以追溯到宋朝，在过去山西民间吃火锅，一般是春节期间，人们走亲串戚，初二或初三女婿给丈人、丈母拜年，丈人则多以火锅款待，取意“团暖”之意。这里的火锅料需荤素兼备，种类很多，吃够川味火锅就来吕梁尝尝当地的老火锅，别有一番风味。

8、葱油花卷：是当地吕梁市孝义市的的传统面食，是用面粉、玉米油、葱花制成的，其特点：营养丰富，味道鲜美。

9、孝义火烧：现在全国各地都有卖火烧，孝义这里的火烧跟别的地方不一样。这样的火烧各种繁多，像咸火烧、糖火烧、菜火烧等等。其特点：绵软不粘，香鲜可口，层次均匀，质地酥脆。

10、柳林碗脱：是吕梁当地的传统名吃，相传已有千年历史，是用荞麦做的，因其用小碗蒸，熟后晾晾，可以从碗中脱下，故而得名。吃的时候在加蒜泥、辣椒、醋为主要调料。其特点：营养丰富，食用简便，口感极佳，是驰名-的一种物美价廉的风味小吃。

六、临县志是如何记载临县人的？

临县志是实事求是的记载临县境内有影响或者德望足以垂范后世的人物

七、临县名吃？

临县的名吃有:

炒凉粉、炒担担面、临县辣油碗托、临县炒恶、莜面栲栳栳、大烩菜、油糕、三交干馍馍。临县名吃、临县合楞子、临县油锄片、炒擦擦

八、山西临县菜谱？

1、临县大烩菜，

2、临县莜面，

3、干馍馍，

4、碗托，

5、三交火烧，

6、合愣子，

7、黄河鲶鱼，

8、小胡桃烤肉，

9、八堡炖羊肉，

10、临泉迎仙板鸡，

11、临泉地锅鸡，

12、临县豆腐。

九、临县米酒做法？

制作方法：

1、和面盆里加入黄米面（大黄米磨成的面粉），然后分多次慢慢往里面加入温水搅拌，一直搅到里面没有面疙瘩，能用手团成团就可以了

2、直接用手团成团子放在铺有笼布的篦子上面，锅里水烧开后，直接把笼屉放锅上蒸，大火蒸1个小时。

3、黄米面蒸好啦，把它拿出来倒入盆里面。每次少量、分多次加入凉开水搅拌，让水和黄米面完全融合在一起。搅匀后盆里的黄米面温度还比较高，然后让它静置冷却到35度左右。

4、接下来准备一个空碗，碗里加入少量的温水。往里面加入甜酒曲或者自制酒曲搅匀，一斤黄米面加大约4-6g的甜酒曲，搅匀后缓慢加入盆里继续搅拌，使酒曲都均匀的和黄米面融合在一起。

5、最后搅好后倒入一个无水无油干净的密封罐里，倒入罐子里的时候不要加太满，因为后面几天还要发酵，发酵的时候会膨胀。然后盖上盖子放在温暖的地方发酵。之后的几天里，每天把盖子揭开用干净的擀面杖或者筷子搅一搅。

6、第6天后。揭开罐子的盖就已经能闻到酒香味和酸味。

7、吃时先用碗里舀点黄米酒，然后在锅加水，待锅里水烧开后将黄米酒倒入锅里，再根据自己的口味加入一勺红糖和白糖搅拌均匀，熬好后就完成了。

十、临县有多大？

县域面积2979平方公里（2013年），全县总人口65万（2015年），辖23乡镇，是吕梁地区人口最多的县。2013年，临县生产总值完成40.12亿元，增速11.5%。规模以上工业增加值完成17.42亿元，增长15.3%。固定资产投资完成40.7亿元，增长33.04%。城镇居民人均可支配收入13131元，增长10.7%。农民人均现金收入3488元，增长13.8%。主要经济指标均保持较快增长。临县红枣种植面积和产量均居全国之首，2012年被国家林业局命名为“中国红枣之乡”、“中国红枣产业龙头县”。被国家林业局命名为“中国经济林产业示范县”等。