发酵技术员工作还是比较辛苦的。
原因是:因为微生物的生长周期是不能离开人工监控的,所以经常需要上夜班。
另外总是待在反应罐旁边,各种气味也不好闻。
一般传统的发酵企业主要生产氨基酸、酒类、抗生素等,毛利率低加上环保压力大,造成这个行业很少出现在大城市,如果个人想从事这个行业并且想在大城市,基本不可能,当然这部分企业有研发部门在大城市。
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