难点是:刚开始接触糖艺我们都是需要对糖体有一个耐热性,无论你戴几层手套,刚开始手要烫出水泡是不可避免的,一旦有了水泡后面再做就已经具备耐热性了··熟悉了糖的特性,就可以做很多不需要模具的造型,在实战的过程中,我们往往会结合模具一起制作,这样效率更高。
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